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直木賞得主角田光代 52段與食材相遇的感動本書為2008年1月到2011年7月間,於aspect官網(www.aspect.co.jp)連載的〈今天也吃飽了〉專欄結集。全書收錄52篇風格清新的飲食散文,直木賞得主角田光代以率直的文字、幽默的筆鋒、私我的觀點,記述了自己與種種食材相遇的感動,描述出熱鬧歡樂的用餐景象。●?父親在我十七歲的秋天就過世了,所以,以現在來說,不瞭解父親的時間比瞭解他的時間還長。再扣去我懂事之前,以及青春期女孩特有的(總是看爸爸不順眼)的時間,我瞭解父親的時間就更短了。不太熟悉父親,能喚起回憶的相關事物自然也少。而白菜是少數中的一個。(父親與白菜)熱銷新書●我的理論是,任何事物只要加上一個「新」,就是另一種東西。新牛蒡與牛蒡不一樣。新馬鈴薯與馬鈴薯不一樣。而新洋蔥,當然也與洋蔥不一樣。「新」會在三月到五月左右出現,喜歡「新」的我,這段期間雖然外表看來也照舊生活著,但內心非常焦急。(可愛的新洋蔥)●?生牡蠣雖好,但最棒的還是蒸或烤。我一個人開殼,一個人斟了白酒,一個人將牡蠣一一吃下肚,感覺無比幸福。以前,我曾以為自己獨立性太強,會不會不需要朋友或戀人,所以不想成為獨自到居酒屋喝酒的女人。但這一個人的牡蠣,豈不像是自給自足的極度幸福嗎?(牡犡澡缸路遙遙)●熱愛肉和油的我,完全無法理解豆腐有什麼存在價值。究竟豆腐這種東西是為了什麼而存在呢?你若說,它是製作麻婆豆腐和味噌湯? 的素材,好吧,我承認它的重要。但是,涼拌豆腐、湯豆腐呢?這些只不過把豆腐切一切涼拌或是煮熱的食物,也都列為菜單中的一道,說得過去嗎?(豆腐的存在價值)本書特色我從前偏食,不吃九成以上的青菜、菇類、鯖魚以及珍味,
直到三十歲才克服這個毛病。
但我並不覺得偏食可恥,也不認為浪費。
但是,三十歲開始能吃許多東西之後,我從心底感到慶幸。
從「不能吃」轉變為「能吃」的時候,我有著排山倒海般的感動。
與食材的相遇,就和與人相遇般感受強烈。
好幾次聽到當母親的朋友抱怨,孩子好惡的食物太多。
我總是說:「沒關係,放心吧。」只吃肉、蛋和碳水化合物的我,還是健康長大了。
她們的兒子或女兒,有一天一定也會帶著某種感動,與不敢吃的食材相遇。折扣
聽說吃著美食,人沒辦法發脾氣。想念著美食時,也許怒氣也會煙消雲散。
當我回想著至今吃過的、作過的、受款待的種種,一邊寫著這部稿子時,
我總是脹滿了幸福。
如果各位能回憶著至今吃過的美食,一面脹滿幸福的讀這本書,我會很開心。
─角田光代
特別收錄:角田光代的私房菜食譜╳6蓮藕丸子焗南瓜
洋風鰹
黏答答5色蓋飯
叉燒雞
茄子水餃作者簡介角田光代哪裡買經典產品網購人氣產品90年以《幸福的遊戲》獲得海燕新人文學獎後出道,
96年以《朦朧夜的幽浮》獲得野間文藝新人獎,
98年以「我是你哥哥」獲得坪田讓治文學獎,
《綁架旅行》於99年獲得產經兒童出版文化獎富士電視獎、2000年路邊之石文學獎。
03年以《空中庭園》獲得婦人公論文藝獎。
05年以《對岸的她》獲得直木獎。
06年以《搖滾母親》獲得川端康成文學獎。
07年以《第八日的蟬》獲得中央公論文藝獎。
另外還有《三月的邀請函》、《森之眠魚》、《熊妹》、《寂靜的花園》等。譯者簡介網路人氣商品top10陳(女閒)若東吳日文系畢業,從事多年出版社編輯工作,目前專職翻譯。譯作有:《喜樂京都》、《東京歸鄉》、《贖罪》、《從謊言開始的旅程》等書。
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商品訊息簡述:
作者: 角田光代
新功能介紹- 譯者: 陳(女閒)若
- 出版社:遠足文化
新功能介紹 - 出版日期:2013/08/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
影/終結教改之亂 國教盟籲成立「教改檢討委員會」 | 大學考招 | 文教 | 聯合新聞網
「護囝仔、救台灣、終結教改之亂」!不滿近年來大學考招亂象頻出,國教行動聯盟今天(26日)號召數百名家長到教育部前陳情,希望增加考試鑑別度、提高考試開店送禮推薦送禮酒推薦入學名額、成立教改檢討委員會,終結民國83年以來教改引發CP值爆表折價卷的亂象。不過,教育部派高教司一名科長接受陳情,被國教盟怒轟層級太低無法接受,科長也轉頭就走,現場高喊「部長出來!部長出來!」最後由高教司長朱俊彰出面接受陳情,才平息家長們的怒火。國教行動聯盟上午在教育部前舉行「護囝仔、救台灣、終結教改之亂」活動,針對大學考本周最新優惠招亂象向教育部陳情,希望能增加考生鑑別度、提高考試入學名額,成立教改檢討委員會,以終結教改25年來引發的亂象。記者林限定商品限時商品伯東/攝影 分享 facebook
紐西蘭班機飛8小時還在原地 原因:未獲陸方降落許可
紐西蘭航空1架從奧克蘭飛往上海的班機,由於未獲得大陸方面的降落許可,只好在飛行4、5小時後,載著270人原路折返,讓機上乘客相當傻眼,航空公司事後已向民眾致歉,並安排另架航班,接載受影響的乘客前往上海。
綜合外媒報導,編號NZ289的航班昨(9日)深夜從奧克蘭飛往上海,機師卻在起飛數小時後被告知,班機未獲批准在上海降落,因此必須折返,後於今日上午10時回到奧克蘭。
紐西蘭航空發言人證實,該航班飛行途中發現存在技術性問題,大陸方面未准許班機降落,「我們知道乘客會對這種情況感到非常失望和沮喪,我們對客戶的旅行計劃中斷感到非常抱歉。」並在事後已安排乘客搭乘10日晚間11時的班機前往上海。
有民眾傻眼表示,「紐西蘭航空沒確認中國准許降落,就讓載滿乘客的飛機出發,真讓人目瞪口呆。」也有人不滿紐航給予乘客的補償,「我們獲得Crowne Plaza飯店住宿券,30美元的機場餐券和計程車券。對於我們損失的時間或造成的麻煩則沒有賠償。」
據了解,紐西蘭航空這條奧克蘭飛上海的航線自2006年6月就已啟用,NZ289航班去年8月24日就曾發生飛往大陸卻中途折返的事件,但當時是因為機械問題而非許可問題。
實習編輯/陳冠宇
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