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作者： 蘅塘退士
新功能介紹- 出版社：華淋出版社
新功能介紹 - 出版日期：2005/06/15
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
逝者自然風乾 峇里島天葬村成暗黑系旅遊景點
印度峇里島有一個村落(Bali Aga,Trunyan)，村裡過世的人不下葬，而是放在竹籬笆裡風吹日曬讓大體自然風化，待完全風化之後家屬再「撿骨」，這個特殊文化近年因有不少國外遊客造訪，外媒也相繼報導，稱之為「靈魂的旅程(THE JOURNEY OF THE SOUL)」，反成了暗黑系旅遊觀光景點。
人死後有許多種儀式，包括土葬、火葬、樹葬、海葬甚至是特定的習俗「天葬」。在印尼峇里島一個村落，有個特殊的傳統文化，死去的人不下葬，只用簡單的竹籬笆隔起來放著，任由風吹日曬來讓大體自然風化，不需要過多的祭拜，只要放上一些死者生購物經典商品前喜愛的衣物或是小物，就可以讓逝者安息。
在這個村裡，共有11個竹籬分別間隔每一具遺體，當大體數量超過時，當地人就會按照放置時間慢慢清除掉，騰出空位讓新的遺體進入岸置，等到大體完全風化簍空時，親屬就會前去進行「撿骨儀式」。據指出，這竹籬是架在當地一棵大樹下，當地認為大樹會吸收屍臭。
當地人也認為，只有男性及已婚女性可以受到天葬的待遇，有些人如果執意進入或是安葬於此，很可能就會造成地震或火山爆發等天災。
由於近年有不少外籍遊客到訪，外媒也多所報導，讓這個村落成了峇里島文化深度旅遊的一個特殊熱門景點。
「三高」老人過年怎麼健康吃？營養師教你3撇步過好年
[新頭殼newtalk]
明（4）天就是除夕夜了，許多人已經備好年菜準備要烹調一整桌的滿漢全席，與家人團聚吃年夜飯，不過在滿桌豐盛的菜餚下，也要特別注意家中有老人、三高患者的飲食狀況。對此，《新頭殼》訪問到台北長期居家營養師宋明樺，她將過年如何吃分成三大重點區塊，讓老人及三高患者在春節吃的好也吃得健康。
一、菜色均勻，蔬菜量至少達到三分之一以上
宋明樺指出，過年時菜餚都偏油膩，像是蹄膀、獅子頭、臘肉火腿等，老人及三高患者食用時應該要注意份量，並且多增加蔬菜的攝取，桌上的菜餚應該要有三分之一是蔬菜，以年夜飯15道菜來說，就至少要5道蔬菜，或一道料理選擇綜合性烹飪，不要一整道都是肉，可以是香腸炒青椒等，如此一來他們食用時，就能順便攝取蔬菜。
二、避開高鹽高油高糖！烹調方式的改變
宋明樺提到，過年經常會出現佛跳牆，高湯、煲湯這類的菜餚，這些油脂都過高，如果平常沒有喝這些湯的習慣，過年能不喝就不喝，因為這些都是多餘的油、鹽，對於老人家及三高患者絕對不利。
在烹飪食材方面，盡量用煮的、烤的、蒸的代替大火烹煮、油炸、乾煎，比如說傳統大家喜愛的紅燒魚就可避免，可以改用蒸的或者買鮭魚用烤的；而在菜餚裡也可以加入辛香料，例如大蒜、蔥、辣椒、洋蔥等，因辛香料本身就有味道，就能降低調味料的使用，對於三高患者及老人負擔就更減少。
三、麻將、電視樣樣來 血液循環變差這樣做
除了飲食之外，宋明樺表示，過年期間有許多人會打麻將或看年節特別節目，活動量絕對比平常還要更少，如此就會造成老人、三高患者的血液循環變差，此時就可以來一杯熱茶、蔘茶或者薑茶，都能夠適度促進血液循環。
宋明樺說，許多長輩都有傳統的觀念，過年一定要吃好，才能表示這一年過得很好，但實際上，現代人的生活習慣早已到達天天都能吃好料的情況，因此不用特別追求過年就要大魚大肉的吃，吃的好也能吃得健康更重要。
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