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作者簡介山本文緒（Yamamoto Fumio）一九六二年生於神奈川縣，神奈川大學畢業，經歷上班族生活後成為作家；一九九八年以《戀愛中毒》一書獲頒第二十屆吉川英治文學新人賞而備受矚目，二○○一年則以《渦蟲》一書獲頒第一二四屆直木賞；作品常以愛及人與人之間的邂逅為主題，讓許多讀者獲得慰藉與寬容的力量。2019熱門商品其他著作包括《藍青之夜的羽絨》、《紙婚式》、《落花流水》等，以及散文集《然後我就成了一個人》、《結婚願望》等。熱銷新書
商品訊息簡述:
作者： 山本文緒
新功能介紹- 原文作者： Yamamoto Fumio
- 出版社：麥田
新功能介紹 - 出版日期：2006/09/16
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
比朝天椒辣30倍！摩斯推出「史上最辣」激辛照燒雞肉漢堡 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
近期赴日本旅遊的饕客，不妨試看看自己的嗜辣程度！日本的摩斯漢堡自5月23日起，推出號稱店史上最新省錢最辣的「激辛照燒雞肉漢堡」（激辛テリヤキチキンバーガー），特別使用世界上最辣的辣椒作為醬汁，讓嗜辣者可大享口福。日本摩斯漢堡的照燒雞肉漢堡自1984年推出。該款漢堡的特色之一，就是將厚實的雞肉沾上甜醬油之後，慢慢烘烤而成，再搭配上生菜佐料，容易讓人聯想到日式烤雞肉串，為店內的人氣商品之一，本次也會同步進行口味升級，單個售價日幣360元（約新台幣105元）. } }); } 初夏期間限定的「激辛照燒雞肉漢堡」，乃是使用「千里達毒蠍辣椒」調配醬汁，創下摩斯漢堡的最辣紀錄。根據維基百科資料顯示，一般的塔巴斯科辣椒醬的史高維爾指標約1,500～2,500，朝天椒則約30,000～48,000，至於本次使用的「千里達毒蠍辣椒」，史高維爾指標則是達到了146萬，曾創下世界最辣辣椒的紀錄。本次「激辛照燒雞比價特惠肉漢堡」自5月23日起於日本的摩斯漢堡供應，摩斯官網甚至特別提醒民眾「可能會因為太辣而無法入口，請孩童或怕辣民眾斟酌」。日本的摩斯漢堡除了將照燒雞肉漢堡升級，還推出史上最辣的「激辛產品送禮酒推薦照燒熱賣產品生日送禮推薦雞肉漢堡」（右）。圖／擷取自日本摩斯漢堡官網 分享 facebook
精釀啤酒南韓飄香 在地口味滑順入口
南韓泡菜相當聞名，但其實濟州島的精釀啤酒也是經典，當地啤酒師會加入各種食材實驗，推出各式風味啤酒，而在首爾的鷺梁津市場，現撈海鮮同樣讓人讚嘆，CNN記者跟著專業廚師，透過鏡頭揭開南韓的美食魅力。
說到韓國，泡菜美食全球馳名，但他們現在也開始吹起精釀啤酒風潮。
韓裔廚師席德金：「噢，你可以聞得到酵母香。」
他是席德金，南韓出生加州長大，在首爾開了全國第一間，韓墨混合料理餐廳，對他來說，濟州島的啤酒香，獨一無二。
韓裔廚師席德金：「你可以帶我參觀這裡嗎？」
巨型啤酒桶落在各處，全是使用當地材料，像是肉桂、花、橘子和花生，用獨特方式釀出專屬香氣。
韓裔廚師席德金：「濟州花生，我不知道濟州花生很有名，來乾杯。」
每一口，滑順香甜。
韓裔廚師席德金：「哇嗚，有點像是花生醬，(對，沒錯)，喝起來像花生醬啤酒，我覺得我需要來點果凍。」
不過其實在首爾郊區，就有全南韓最大的啤酒花農場。
韓裔廚師席德金vs.啤酒花農夫布萊恩：「你的啤酒花有什麼特別的地方，和你從美國和德國帶來的，有哪裡不同嗎，首先它們很新鮮，我覺得他們喜歡本土方面，這些都是南韓在地種植，很新鮮不必向外國進口。」
好啤酒自給自足，國內市場供不應求，儘管好滋味還沒遠播全球，但這一味，倒是頗負盛名。
米其林主廚李駿：「基本上你可以假定在首爾，如果你有海鮮料理的話，都是從這裡而來，是個讓人很興奮的地方。」
跟著首爾米其林主廚李駿，走入鷺梁津市場，所有海產當天現撈，種類豐富，可以現宰現殺，而且生魚片，還得要吃得非常韓式才道地。
米其林主廚李駿：「我們有非常特別的文化，叫做菜包肉，也就是最棒的包肉吃法，所以我現在有生菜，放片魚肉在上面，加入醬料和大蒜片，然後就像這樣子包起來。」
就像吃烤肉一樣，包一包就能一口吃下肚，但有別於傳統吃法，米其林主廚也要大展身手。
米其林主廚李駿：「這道料理是走韓式口味，所有的配菜都是來自南韓，這是茼蒿的菜泥。」
用獨特手法，賦予美食新生命，現在也有越來越多年輕廚師，加入李駿行列，重新演繹傳統料理，讓創意菜色，成為南韓文化最佳代言。
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